金针花烧鸡

作者： joyce被注册了

因为有现成的金针花干,不知道咋吃,就随便搭了,味道还不错

用料

• 金针花
• 鸡腿
• 葱姜蒜,八角

金针花烧鸡的做法步骤

步骤 1

金针花干温水浸泡20分钟

步骤 2

少油,煸香葱姜蒜八角

步骤 3

炒鸡腿块,入少许料酒和醋,倒少量老抽翻炒至上色

步骤 4

加水,6/7块冰糖,盖锅闷至鸡肉软烂,.很快的,鸡肉好熟.半小时吧

步骤 5

金针花淘洗赶紧,挤干水分,入锅.加少许盐.闷10来分钟

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步骤 6

步骤 6

我出锅前放了两大勺蚝油,亲们可以考虑不放.我只是怕仅剩的那点蚝油过期

金针花烧鸡的小贴士

听说金针花开花的时候有毒哦,要吃含苞未放的

菜谱创建时间：2012-03-19 16:12:46