【可乐鸡翅】

作者： Sasa厨娘

😋因为我是一位超级吃货，同时也是一位宝妈，所以喜欢经常做些美食🥗。美食是大家共享的，很有幸能在这里跟大家分享一些美食，也可以+Vxin s23080992关注更多的美食做法。唯有美食与爱不可辜负哦！✌️😍😍😍

用料

• 鸡翅 个
• 可口可乐 罐
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 冰糖 6、7颗
• 干辣椒 2个
• 白芝麻 适量
• 葱，香菜 2根

【可乐鸡翅】的做法步骤

步骤 1

可乐鸡翅做法😜 1.准备食材: 鸡翅，生姜，干辣椒2-3个，香菜，香葱，大葱1短，料酒，生抽，盐，鸡精，熟芝麻 2.把鸡翅用清水洗干净，侵泡2-3分钟捞出沥干水，把鸡翅改刀从中间划2-3（好入味）放入大腕中 3.生姜切片拍碎，蒜切片拍碎，葱切段拍碎，都各留一半，其余的放入装鸡翅的碗中

步骤 2

4.放入，料酒3勺，盐半勺，花椒面半勺，鸡精半勺，生抽一勺，用手抓均匀，腌制10分钟（根据鸡翅多少加入调料）

步骤 3

5.锅中倒入油（油不能太少比平时炒菜油多一点）关小火放入冰糖6-7颗，用小火炒至冰糖化开，至起黄色小泡泡为止，倒入腌制好的鸡翅 6.开大火翻炒均匀，放入剩的姜末，蒜末，葱，翻炒出味，倒入可乐（根据鸡翅多少倒入可乐，10个鸡翅可以倒入半瓶可乐的比例） 7. 开小火试盐味（根据自己的口味）放盐，鸡精，5-6分钟之后，开大火收汁

步骤 4

8.把收完汁的鸡翅装入盘中，撒上切好的葱花和芝麻和香菜[耶]

步骤 5

冰糖上色的鸡翅颜色超正，色香味俱全😋

菜谱创建时间：2017-08-12 23:18:42