1.材料准备： 将猪肉打成肉沫，土豆洗净切成丁状，青椒洗净切丝。 姜和蒜用刀背拍成末，将生抽，老抽，耗油混合在一起
2.煮面 将面条和西红柿整个一起放入水中煮，面条煮了半熟捞入冷水中备用。 西红柿煮熟去皮，放进榨汁机打成浆状。
3.食用油倒入平底锅中，待油热后，放入蒜和姜，放入肉末炒到半熟，接着放入土豆丁。把土豆丁炒了将近2分钟，倒入准备好的酱汁，接着倒入西红柿。 放入鸡精和盐调味（适量）
4.调小火，放入面条搅拌。 待面条在锅中回旋2-3分钟后，关火即可。