双椒爆牛腩

作者： 果树爸爸

夏天做个菜就汗流浃背，懒了，还是要做几个家常菜吧 牛腩一般比较难烂，所以先炖了下，具体参考炖牛肉的方子，懒的写了，大家多包涵

用料

• 牛腩块 半斤
• 青椒 一只
• 彩椒 一只
• 葱花 适量
• 姜 两片
• 蒜 一瓣
• 生抽（虾油） 适量
• 干辣椒 一个

双椒爆牛腩的做法步骤

步骤 1

彩椒、青椒切块

步骤 2

葱花，姜片，蒜片，干辣椒

步骤 3

少许油爆香

步骤 4

下彩椒块，翻炒几下

步骤 5

加入炖好的牛腩块

步骤 6

爆炒几下，倒入生抽（虾油）调味，大火收汁即可

步骤 7

近观，颜色还行，味道不错

菜谱创建时间：2017-08-11 20:06:24