自制8寸披萨皮 口感很好哦

作者： 雨兒雨兒

外面吃披萨贵 还担心不卫生不健康，那就动手做一个吧

用料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 130
• 黄油 40克
• 酵母 10克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 牛奶 适量
• 温水 适量

自制8寸披萨皮 口感很好哦的做法步骤

步骤 1

把所有材料放一起除了水和牛奶 把黄油切小捏在材料里黄油融化后加入牛奶和水，要慢慢加看看面粉吸水的量预防面团太稀，然后就和面 揉光滑后静放发酵2倍大左右

步骤 2

发酵好后就拿出来揉面排气 然后分成4分 然后开始擀面皮 擀成圆形 放到披萨磨里 磨具要抹油哦 然后用刀叉戳小孔，然后包起来静放5分钟就可以进烤箱了，如果是马上吃的就可以开始加料烤了，不马上吃就上下温度150烤10分钟定型拿出烤箱放凉之后拿保鲜袋包好放急冻，可以放一个月

步骤 3

我的咸披萨底部刷的是番茄酱

步骤 4

水果披萨底部刷的是甜沙拉酱，水果随便加，不要挑水分太高的水果不然底部会很湿不好吃哦

菜谱创建时间：2017-08-10 23:05:03