将银耳泡发,洗净,切去黄色蒂,切小块;山竹洗净,切开,取出果肉,待用
锅中注入适量清水烧开,倒入银耳,加入枸杞,用小火炖20分钟至汤汁浓稠
再倒入山竹肉,加入冰糖
煮至冰糖完全溶化,最后装入碗中即可食用