【西柚果泥】可淘宝购买也可自制。购买的话看清是饮品用还是甜品用,二者添加的糖量不同,需要根据实际情况调整砂糖用量;自制的话,4只西柚去皮、去衣,加150g砂糖熬煮,可以制作约300ml果泥;直接取新鲜西柚压榨也可。
【糖量】自己熬的果泥或者买的安德鲁®西柚果茸砂糖放15~25g比较合适,而现成的饮品用果泥放0~15g糖就够了;若用新鲜西柚则需25~30g糖。
【调配】西柚果泥、砂糖、伏特加、西柚、香草依次倒入杯中,最后冲入茶或苏打水,摇匀即可;加少量冰块会更好喝哦!
原料们
茶底选择适合冷泡的茶叶,或者泡好冷藏过的绿茶
好喝好看~之前聚会的时候做给朋友喝都很喜欢
① 墙裂推荐冰镇或者少冰!口感更好,酒精味也不会冲。 ② 喜欢碳酸系的还可用七喜或雪碧代替苏打水,并且不要再放糖了!一定要冷藏或加冰块! ③ 煮好的西柚果泥会有点苦,但果粒感比较明显。密封冷藏可保存两周,用的时候用干净的勺子舀出需要的量就行。比起鲜榨西柚泥我比较喜欢这种。