盐煎肉#饭趣#

作者： 懒小羊羊

一道简单下饭的经典川菜，肉片鲜嫩，色泽美观，咸辣适口，想学的赶紧马克起来～​​​​

用料

• 蒜苗 1小把
• 五花肉 250g
• 姜片 6片
• 红辣椒 2个
• 黄豆酱 1大勺
• 豆豉#香油 适量

盐煎肉#饭趣#的做法步骤

步骤 1

蒜洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用

步骤 2

切好五花肉和姜片

步骤 3

锅里放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐，小火煎至出油

步骤 4

放入姜片，加入蒜和红椒圈翻炒

步骤 5

加入一勺黄豆酱

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步骤 6

步骤 6

加入适量豆豉翻炒均匀

步骤 7

淋香油，装盘即可

盐煎肉#饭趣#的小贴士

加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味。

菜谱创建时间：2017-08-10 15:30:02