烤面包

作者： 凉亦热-1

用料

• 高筋面粉 500g
• 鸡蛋 50g

烤面包的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

擀面杖

步骤 3

捏成自己想要的形状

步骤 4

捏成自己想要的形状

步骤 5

烤20分钟

步骤 6

出炉

步骤 7

出炉

步骤 8

这个是失败的案例

步骤 9

期待膨胀

烤面包的小贴士

白砂糖100g加水200ml化成糖水，高筋面粉500g，酵母8g，奶粉20g搅拌均匀，然后把糖水加入面粉里和开，鸡蛋液50g，黄油50g，盐5g加入面团中，揉软至面团光滑，静置10分钟，然后搓成60g一个的小面团，做成自己想要的形状，发酵90分钟，然后刷适量蛋黄液，烤箱预热之后，开上下火190℃，烤15分钟就好了

菜谱创建时间：2017-08-09 21:35:37