香菇泡发一上午,然后洗净切丝(也可以用鲜香菇); 香菜洗净切碎; 肉圆切末。
锅中放油,烧热后放入香菇翻炒; 待有香味时倒入1勺酱油和小半碗水,继续翻炒。
之后加入肉末和饭翻炒,依据个人口味放入剩余各种调味料; 最后撒上香菜,出锅~