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红烧基围虾

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作者: 慧妈小后厨
这次又没来得及拍过程,实在不好意思。因为家里来客人,就想着赶紧做好饭。下次不忙时,在调整一下菜谱吧。

用料

红烧基围虾的做法步骤

步骤 1

虾买回来以后,把虾肠用牙签取出,虾须剪掉,然后水里侵泡一段时间,如果时间来不及,大水多冲几遍,然后控水。

步骤 2

锅中放油,把葱姜蒜爆香,然后下基围虾(如果想吃辣的,也可以放🌶️)炒至变色,加蚝油,生抽,番茄酱,翻炒均匀后,再加糖,盐,鸡精,十三香,(我是每次烧虾锅里都没有加水,因为冲洗虾的时候水没有控干,会有少许的水,这个根据自己炒的时候情况来定)在放少许酱油调下色,锅中虾的汤汁收干就可以了。

步骤 3

我每次烧基本是不盖锅盖,一直翻炒,出锅装盘撒下葱花装饰就好了。

菜谱创建时间:2017-08-09 09:15:15
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