卤水牛展

作者： Fireyu

减肥中的小确幸 牛肉 肉肉肉

用料

• 牛花展 1斤半
• 卤水包 一份
• 生抽 150g
• 老抽 50g
• 白酒 两汤匙
• 冰糖 10g
• 姜片 适量
• 陈皮 一小瓣
• 葱 适量
• 水 1000ml

卤水牛展的做法步骤

步骤 1

洗干净 吸干水 切段～

步骤 2

花展是牛展中间筋肉相间较好的

步骤 3

.

步骤 4

筋肉分明

步骤 5

洗干净后的花展

展开全部

步骤 6

步骤 6

取出一小包卤料 加入1000ml水 150ml生抽 50ml老抽 10g冰糖 2汤勺白酒 葱 姜片 陈皮 加热煮成卤水汁

步骤 7

生姜加水加热至沸腾 放入牛肉 将牛肉中的血水灼出即可

步骤 8

用温水冲洗后，放入事先准备好的卤水中继续煲煮100分钟

步骤 9

将煮好后的牛肉浸在卤水中3小时以上 开吃切片🐮

步骤 10

赞赞～成品

卤水牛展的小贴士

可以加入适量红辣椒🌶噢 在卤水中的具体煲煮时间视情况而定 适时戳一下牛肉 看看软的程度

菜谱创建时间：2017-08-08 16:41:31