阳春面

作者： 仙人球嘻嘻

好吃简单美味

用料

• 面条 500g
• 鸡蛋 2个
• 青菜 适量
• 香菇 3个
• 火腿肠 2根
• 盐 适量
• 猪油 适量
• 清水 适量
• 鸡精 适量

阳春面的做法步骤

步骤 1

将青菜，香菇洗净切好待用，将香肠切片待用

步骤 2

将打好的鸡蛋（蛋液中加入适当的盐）入热油锅煎至两面金黄待用

步骤 3

鸡蛋装盘后，锅里直接加油，将步骤1中的食材入锅翻炒，加盐、鸡精适当调味，出锅待用

步骤 4

锅里煮水，尽量多一点，水煮开以后放入面条（细的手擀面），根据个人口味放盐

步骤 5

煮5~8分钟，捞出

步骤 6

在面上放刚刚待用的配菜

步骤 7

然后加汤，勾一小块猪油（我喜欢用大碗，可以盛比较多的汤），加点鸡精调鲜，美味的阳春面就可以享用啦

阳春面的小贴士

煮水的时候一定要多，这样面才好煮

菜谱创建时间：2017-08-07 19:13:28