红薯粉用热水泡软,我是上午泡的,晚上才做。 大蒜生姜切末,香葱切细放进碗里,放入生抽酱油花椒油辣椒油醋,我还放了自制牛肉酱。 水烧开,将红薯粉放入,煮至变软,捞出放入碗中,倒入适量水,拌匀,香辣可口的酸辣粉做好啦