牛奶馒头

作者： 春暖花开开心每一天

用料

• 面粉 8瓢（挖面用的瓢）
• 牛奶 大约500ml
• 酵母 8克
• 红糖 40克
• 营养餐 40克
• 鸡蛋一个

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶加热30度，（温和不烫手）加酵母，和匀加入面粉中。（牛奶先不要全部倒入，看面团软硬适量加入）

步骤 2

和好面团待用。

步骤 3

取一小块面团加入红糖揉匀，再取—块加营养歺揉匀，最后—个面团加鸡蛋揉匀。盖保鲜膜醒面，大概两小时。

步骤 4

发酵好的面团取出排气

步骤 5

分割成小面团，做出自己想做的样子。

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步骤 6

步骤 6

做好的花式馒头。

步骤 7

上笼屉醒大约二十分钟。

步骤 8

倒入热水开蒸，开锅后二十分钟关火，闷五分钟。

步骤 9

出锅了。

步骤 10

完美出炉。

牛奶馒头的小贴士

主要是揉面—定不能偷懒呦。

菜谱创建时间：2017-08-06 16:21:34