容器内同时加入鸡蛋，面粉，少量盐，葱花，胡萝卜，料酒，水（不知道比例可以先少加一点）搅拌到糊状即可。婴儿可加蛋黄，面粉，水，少量柠檬汁去腥），不粘锅，放少许油，油锅热后倒入鸡蛋面粉液，煎至一面金黄翻面再煎一下即可