创意馄饨甜点

作者： 妙手妈咪

最近爱上了自己做馄饨 经常做 小城只有一个地方有馄饨皮卖 就会面临着买少或买多的状况 买少了 馅儿做饺子 包子 馅饼 买多了 往往只有放久 干 扔掉 竟然忘记了可以当面片煮来吃 今儿突发奇想 加以总结利用 分别做了红豆春卷 香蕉风车 好简单 好好玩儿 好好吃

用料

• 馄饨皮 随意
• 鸡蛋 1个
• 香蕉 1根
• 红豆馅 适量
• 绵白糖 适量
• 炼乳 适量

创意馄饨甜点的做法步骤

步骤 1

①红豆春卷制作 红豆馅儿加入适量白糖，炼乳增加甜度和口感（依个人口味） 馄饨皮一片，加一搅拌勺红豆馅于中心（不可贪多），两边向内折，轻压均匀 交叉处刷蛋液固定

步骤 2

②香蕉风车 香蕉横切小圆片备用 馄饨皮留中心 四角切开（可多片一起切） 中心放一片香蕉，顺一个方向向内折起四角，用蛋液粘，也就是小时候做纸风车得方法啦

步骤 3

烧油，放入筷子冒小泡的温度放入 小火炸至金微黄，快速捞出（20秒） 置于吸油纸上（可略） 趁热洒白糖或沾蜂蜜 炼乳食用

步骤 4

春卷同法炸至两面金黄，吹成胖子 趁热洒糖或沾蜂蜜 炼乳食用 当然就这样吃甜度也够

创意馄饨甜点的小贴士

1. 皮容易干，一次从袋中少取几片操作 2. 炸制时油温 火候十分重要，否则很容易就会炸糊 3. 做下午茶，配牛奶 奶茶 咖啡都很好 4. 放凉仍很酥脆，很好吃 5. 做太多，可冷冻，吃时取出无需解冻直接油炸 6. 也可刷蛋液或黄油烤箱烤制

菜谱创建时间：2017-08-05 22:48:09