紫薯,南瓜去皮切片,蒸熟后加入细砂糖压成泥,分别加入木薯粉揉成团,搓成长条切成拇指大小
大火烧开水,分别放入锅中煮至面团浮起,浮起后3分钟捞出,过冰水备用(多过几遍口感更好)
芋头切小方块上锅蒸熟
碗里倒入冰牛奶,芋圆,芋头小方块,蜜豆,浇上炼乳。
没煮的芋圆撒点木薯粉放冰箱冷冻保存,保质期一个月左右。