家常葱油～

作者： NemoCui

之前在一个烤肉饭店吃到过一次葱油面条，回家后念念不忘，其实做起来也很简单，记录一下吧！

用料

• 小葱 一大把
• 植物油 一小碗
• 老抽 2/3小碗
• 生抽 一小碗
• 白糖 少量
• 盐 一小勺

家常葱油～的做法步骤

步骤 1

家里只有小葱，没去买香葱，在东北香葱不是很多，超市才有卖的，如果有香葱的话就最好了。只要葱叶，洗净，淋干水分，或者用厨房纸巾擦干，切十厘米左右的段。

步骤 2

老抽，生抽，盐，糖混合均匀，不需要很多白糖，就是调味儿。 锅里倒油，小火，油热，放入葱段，慢慢熬煮，直到葱段变黑，有点儿变硬，倒入混合好的料汁，大点儿火煮开，关火就可以啦！

步骤 3

玉米面条，或者其他任何面条，不要煮太软，捞出过凉水后放入几勺葱油，就是葱油拌面啦！

家常葱油～的小贴士

熬好的葱油要用开水烫过的玻璃瓶装好，冷却后冷藏，每次吃的时候用干净干爽的勺子舀哦！可以保存一个星期，我家的估计用不上一个星期就得没啦！ 葱油还可以拌凉菜什么的，特别的香哦！

菜谱创建时间：2017-08-05 19:39:13