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香酥奶酪辫子面包

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作者: 小鱼咩咩
奶酪面包柔软可口,香酥粒酥脆甜香,我已经这款面包俘虏了,你呢?😊

用料

香酥奶酪辫子面包的做法步骤

步骤 1

将面团材料放入面包机,启动发面程序,时间约1个小时。基础发酵完成后,取出面团按压排气,整成圆形,醒发5分钟。

步骤 2

醒发完成,把面团平均分割成6份,每份再平均分成3份,分别擀成椭圆形,如上图所示。

步骤 3

接着卷成长条。

步骤 4

开始编辫子。

步骤 5

两头捏紧,收口朝下。

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步骤 6
步骤 6

放入温暖湿润的环境中进行二次发酵。

步骤 7

二发过程中,制作香酥粒。黄油软化,加入细砂糖和低粉,用手揉捏成细颗粒。

步骤 8

二发完成,取出面包轻轻刷上全蛋液体。同时上下火180度预热烤箱。

步骤 9

表面撒上香酥粒。

步骤 10

上火180度,下火160度烤20分钟,至表面金黄。

步骤 11

出炉啦😊

步骤 12

迫不及待啊呜啊呜啦😄

香酥奶酪辫子面包的小贴士

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菜谱创建时间:2017-08-05 18:55:00
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