daogrs解开牛扒千年受众的秘密！

作者： daogrs小蜜蜂

“喜欢肉的吃货没有不喜欢牛扒的，如果有，就请按我的食谱制作试试吧~ ——daogrs小蜜蜂美食语录” 牛扒肉质鲜嫩，淋上自己爱好的酱汁， 用刀叉切出一小块放入口中， 肉汁在口中四溅， 想想都觉得好吃呢！ 但是煎牛扒时间控制上面会特别讲究哦， 如果太久，肉质会韧， 太快了，可能也不熟， 太麻烦了！ 如果你家有烤箱， 不妨试下烤块牛扒？ 依照小蜜蜂的方法， 保证你可以烤出一块好牛扒， 学好了就烤给最爱的他/她吃吧！

用料

• 牛排 2块
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒 1/2小勺
• 水 80克
• 黄油 20克
• 洋葱 10克
• 橄榄油 1大勺
• 蒜蓉 10克
• 蚝油 1大勺
• 老抽 1大勺
• 番茄酱 1大勺
• 黑胡椒 3/2小勺

daogrs解开牛扒千年受众的秘密！的做法步骤

步骤 1

准备好腌牛扒的材料~

步骤 2

在牛排上洒上盐和黑胡椒，涂抹均匀，淋上油，腌制10分钟左右就ok啦！

步骤 3

上下火200预热烤箱~

步骤 4

烤盘上铺上锡纸，将牛排放上去，放进烤箱中层烘烤10分钟。

步骤 5

10分钟后取出，~牛排就烤ok啦！但是不要紧脏！还有要弄酱汁哦！

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步骤 6

步骤 6

准备好酱汁的材料~

步骤 7

锅内放适量的黄油，开小火融化。

步骤 8

把洋葱末和蒜蓉倒进锅里炒至出香味。

步骤 9

加入黑胡椒、水、蚝油、 老抽、番茄酱煮至浓稠就完成啦！

步骤 10

把特制酱汁淋入牛扒~美味随手可得啦！是不是今晚就想要做个啦？！

daogrs解开牛扒千年受众的秘密！的小贴士

意粉做法： 1、锅内放水煮开，加入1/2小勺盐。 2、将意粉放进水中，用筷子搅拌一下，煮7分钟左右捞起即可。 配菜： 意粉、芦笋、新鲜迷迭香 3、如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

菜谱创建时间：2017-08-05 16:19:18