陇椒剁碎
一斤辣椒配一头蒜米，剁碎备用
熟花生米去皮可以放在食品袋里用擀面棍敲敲就碎了，简单易操作吧
准备榨菜这一步呢，其实可以大疙瘩头的那种也可以，原谅我在楼下小店只买到了这种五毛一包的，一斤辣椒我永了三包榨菜丝切碎
炒香蒜米
所有备料倒入油锅翻一下立刻关火。
盛到小盆里，再起锅热油至八成熟倒入盆中辣椒酱里，目的是油多，香也不容易坏。
最后一步就是加盐，鸡精，或者依个人口味加点糖，我亲爱的老爸血糖有点高，所以我没加糖。 放凉，装瓶，冷藏。
补充一下啊，其实我们可以在超市买了瓶装剁椒自己剁点花生碎榨菜末拌匀，用热油一泼，再加点鸡精糖，味道一样棒，爱吃葱油香的可以热油时放点葱。
呵呵，第一个菜谱，没拍到陇椒，大家可以买自己喜欢的辣椒剁剁啊，最简单是家里如果有剁椒那口感似乎只能做菜，那我们就把它加工一下，花生碎，榨菜末，拌匀，热油泼之，最后加糖和鸡精。糖，依个人口味。盐看剁椒咸淡，总之酱啊淡了不好吃，还比比较费，呵呵，咸了又不香了，大家试着慢慢来吧。 超简单快手吧， 哪怕你懒， 哪怕你没好辣椒，（买现成的剁椒呗） 哪怕你住宿舍， 你都可以犒劳自己一下下。