四季豆橄榄菜肉末炒饭

作者： Rita1995

下班回家也来得及吃饭 炒了无数次 好吃到爆 随随便便三碗饭

用料

• 四季豆 克
• 肉末 克
• 橄榄菜 勺
• 蒜末 瓣
• 姜末 克
• 料酒 勺
• 小米椒

四季豆橄榄菜肉末炒饭的做法步骤

步骤 1

四季豆 摘掉头尾 洗净 切小颗 凉水下锅焯水可以加点盐 保持翠绿 水滚后几分钟就好

步骤 2

四季豆焯水的时候 可以把 姜蒜 小米椒切好备用

步骤 3

起油锅 姜蒜稍微爆香 不要太久以免炒糊了 加猪肉末炒香 加一点料酒 盐 猪肉末我是超市买的 因为我家里刀剁不了肉碎 据说榨汁机有专门的绞肉刀 大家可以试试

步骤 4

辣椒圈下锅爆出辣味 依次下四季豆 盐 肉末 临近出锅 放一大勺橄榄菜 出锅 锅底油炒饭 我是炒菜前煮的 少放点水就好了 也可以用隔夜饭来炒 加入刚刚炒好的菜 翻炒片刻 米饭没有味道可以再加一点点盐 能吃三碗饭不夸张 这个料用来拌面也一定好吃

菜谱创建时间：2017-08-05 09:08:23