烧水煮米粉，米粉煮到半熟就可以关火了，就让粉在锅里继续泡到个人喜爱的程度，这样省液化气还可以让粉有较劲，不会煮出来的软趴趴的。 再然后把煮好的粉放凉水里涮一下沥干，再倒入碗中。
把料都放入粉里搅拌，注意青椒是切碎直接放的，这样才能叫生椒，挺辣的。 还可以放些花生粒也挺好吃。
可以再放些香油或花椒油拌着吃，更顺滑不容易干。