青椒洋葱炒牛肉

作者： 安娜小饼干

这几天的任务就是休息。上班的时候就想着躺着…让你肆无忌惮的躺着，你又不愿意了…这道菜是我指挥dz做的，很好吃。躺着的这两天，dz把我照顾得特别好，让我越发不知道再过几天之后如何面对不希望发生的可能性，但愿吃了dz的美食，都会如愿吧！

用料

• 牛肉 100克
• 杭椒 3个
• 洋葱 半个
• 油 10克
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 姜 2片
• 糖 2勺

青椒洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，用料酒、淀粉、生抽、糖腌制10分钟。

步骤 2

锅中放少量油，快速把牛肉炒7分熟，盛出来。

步骤 3

再加少量油，加入一半量的蒜瓣，2片姜，再大火炒洋葱，洋葱喜欢朝的软一点，所以多炒一会，再放入切段了的杭椒，加入少量盐。

步骤 4

待杭椒皮略卷起，改小火，放入步骤2中的牛肉，再加少量糖，生抽，再加入剩余的蒜片，牛肉炒熟快速出锅。

菜谱创建时间：2017-08-04 21:34:35