葱姜切片,鸡翅中间切两个口,放小半勺盐半勺海鲜酱油腌制15分钟
热油,放入八角和冰糖,倒入腌制的鸡翅,葱姜一起倒进去,翻炒去水汽
待鸡翅煎至金黄,倒入半勺老抽上色,继续翻炒
最后加半瓶可乐,两种任选一种,盖上活该焖煮收汁,此时人千万别离开,一定要守着,不时打开锅盖翻炒以免粘锅烧糊
出锅摆盘撒上葱花即可