把一根大蒜切成四小段放到碟子里
鱼先洗干净，放在大蒜上。再把姜切片放进鱼肚子。摸上少许盐和料酒，腌制十分钟。
把蒸好的鱼放到另一个碟子，去掉姜片和大蒜。炒好的青椒和胡萝卜摆放在鱼上面。再烧上热油和酱油，美美的一套菜就做好啦！