自制黄桃罐头

作者： 芸食记

黄毛桃的果肉富含膳食纤维和果胶，口感不像水蜜桃那么软，也不像普通毛桃那么硬，吃起来水润清爽，果肉细腻恰到好处。昨天在超市花了七块钱，买了差不多两斤的黄桃，只需要动手熬煮15分钟，美味又营养的黄桃罐头就完成啦，收获一罐夏天的甜蜜！

用料

• 黄桃 5个
• 冰糖 2-3块
• 水 适量
• 盐 适量

自制黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

黄桃用清水泡湿，加少许盐搓掉皮上的毛。

步骤 2

将黄桃冲洗干净

步骤 3

削皮

步骤 4

沿着桃子凹痕切一圈，触及果核，将两半肉反方向扭转一下，使果肉分离，再用小刀取核，将桃子切成喜欢的大小。

步骤 5

用盐水浸泡五分钟（浸泡过程准备一个密封罐，加点水放微波炉叮三分钟消毒，擦干水备用）

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒掉盐水，放入锅中加适量清水（没过桃肉即可）加上冰糖

步骤 7

开中火煮15分钟即可

步骤 8

等黄桃完全放凉后装入密封罐。

步骤 9

冰箱冷藏一夜口感更佳！

自制黄桃罐头的小贴士

1.尽量选硬一点的黄桃，太软容易煮烂。 2.糖一次不要加太多，煮的时候可以尝下味道。

菜谱创建时间：2017-08-04 16:49:38