纯净水和奶粉放入碗里,搅拌均匀,如果用纯牛奶的话,这一步就省了,我是为了消耗奶粉,才没有用纯牛奶。
加入可可粉。
用蛋抽搅拌均匀备用。
淡奶油放入打蛋盆里,加入白糖。
用电动打蛋器低速打发至五六成发就行。
取三分之一打发好的淡奶油放入可可糊里,用蛋抽手动搅拌均匀。
一共分三次把淡奶油加入可可糊,搅拌均匀。
把全部搅拌好的可可糊过筛。
装入模具,一共可以做八个。
放入冰箱冷冻四小时以上。
成品。
咬一口,很顺滑,可可的味道很香。