清水煮面条,快熟时加入洗好的青菜。煮沸盛出备用,入两勺清汤。
小葱切碎,蒜瓣切成末末。盛入小碗加入适量熟芝麻,入盐适量。
另起锅加油,油开了加八角一个红辣椒切段加入爆锅。关火。淋入刚刚的葱蒜末小碗中。加适量味达美适量醋。
将小碗调好的料浇入大碗面中即可。为了美观可加入酒鬼花生四粒。
家里一般备两个锅。煮锅煮面。炒锅爆香。自己调汁真的超好吃。凉菜一绝。