黄核去皮去核，切成自己喜欢的大小，放盆里加水和盐浸泡5分钟，把泡桃的盐水到掉，放锅里加冰糖，加水到黄桃的三分之二就好（煮的过程中黄桃还会出汁），中火煮10-15分钟即可。
玻璃瓶用开水煮下消毒，沥干水，煮好的黄桃趁热装入瓶子，盖紧瓶盖到扣放凉。
放凉后入冰箱冷藏保存，冷藏后口感更好，黄桃的季节，大家做起来吧！