〔铁工房〕京酱肉丝

作者： 李子1007

用料

• 里脊 150克
• 葱 2根
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 甜面酱 2勺
• 蛋清 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量

〔铁工房〕京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

将面酱，老抽，生抽，蚝油，糖，放到一个碗里搅拌成汁。

步骤 2

豆皮焯水

步骤 3

胡萝卜焯水

步骤 4

黄瓜大葱切丝，放到豆皮上卷起

步骤 5

卷完后切段，摆在盘子里

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步骤 6

步骤 6

肉切丝

步骤 7

将肉用料酒，生抽，葱姜，淀粉蛋清腌制。

步骤 8

热锅放油将肉丝倒进去翻炒，加入配好的汁。

步骤 9

出锅，

菜谱创建时间：2017-08-02 13:11:53