柠檬芝士小蛋糕

作者： 芊妤21

总是在寻找小时候的味道，试过各种方子，自己都不是很满意，索性自己琢磨着来吧，没想到，还真找着小时候的味道了。

用料

• 鸡蛋 4个（约65克）
• 玉米油 60克
• 牛奶 80克
• 柠檬汁 5-10克
• 奶粉 20克
• 卡夫芝士粉 10克
• 低粉 70克
• 玉米淀粉 30克
• 香草精 几滴（可不加）
• 砂糖 40克（多少可以根据自己口味添加）
• 巧克力小粒 适量（可不加）

柠檬芝士小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好蛋糕拖，一次性裱花袋。

步骤 2

将蛋黄蛋白分离，加入牛奶，玉米油，柠檬汁搅拌均匀。

步骤 3

筛入低粉，淀粉，奶粉，芝士粉拌匀。可加入几滴香草精。

步骤 4

蛋白加几滴柠檬汁，一次性加入40克白砂糖打发至硬性发泡。

步骤 5

将蛋白与蛋黄液翻拌均匀。

步骤 6

倒入裱花袋，挤入蛋糕拖。

步骤 7

入烤箱上下火180度，烤约30分钟。

步骤 8

因为我一下子烤上下两盘，所以开了烤箱热风。

步骤 9

出炉。

步骤 10

炒鸡绵软，炒鸡好吃哦

菜谱创建时间：2017-08-01 20:57:07