茄子🍆烧豆角～少油

作者： 圈圈_心情

忽然很想吃这道菜配白粥，自己摸索着做了一下，味道太赞了👯👯👯

用料

• 茄子 适量
• 豇豆 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 红辣椒 适量
• 大蒜

茄子🍆烧豆角～少油的做法步骤

步骤 1

茄子、豆角切长条，辣椒切碎段，大蒜切末

步骤 2

豆角和茄子放蒸锅里，水开后蒸至茄子豆角变色。

步骤 3

锅里倒油，油热后下辣椒，大蒜爆炒，炒出蒜香味下茄子，茄子炒1分钟后下豆角翻炒。炒至茄子豆角均匀沾上油，倒入适量开水，加生抽、蚝油、盐焖至水收干。

步骤 4

出锅，趁着粥还没煮好摆了个盘，味道不错😄

菜谱创建时间：2017-08-01 20:34:10