奶酪和黄油提前软化。奶酪➕30克黄油软化完加白糖拌匀。
再加入淡奶油继续搅拌均匀，成光滑的芝士糊再筛入玉米淀粉（一定要过筛），搅拌均匀后静置1个小时。
静置的时候开始做饼底，20克黄油隔热水融化成液体，再把饼干打碎。黄油加入碎饼搅拌均匀后按压到模具底，放冰箱冷藏20分钟。
静置好的芝士糊倒入冷藏的饼底。预热烤箱170度，上火170.下火165中层30分钟。出炉后晾凉后放入冰箱冷藏1至2个小时，就可以拿出来切条了。