酵母用温水化开,温水和面,揉成面团,面稍微软一点也可以,揉好醒面一个小时
醒面过程中可以将青椒,火腿切丁,放入适量的盐,鸡精(味精也可以),生抽,十三香,花生油,蚝油(不喜欢不放也可以),拌匀即可。
面发成两倍大,里面会有小窝窝就好了
多揉一会醒好的面团,切成剂子,像包子那么大的就行,擀成圆皮
包成包子,按压成饼形
锅底刷油,放入馅饼,用中火煎后用小火
煎至两面金黄即可
没有写用到的东西的具体的量,根据个人喜好程度放调味品,根据人多少饭量大小和面调馅儿。