番茄炒蛋

作者： 越江海

夏天配饭绝佳

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 葱花 20克
• 盐 克
• 糖 克
• 油 克
• 蒜末

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄切小丁，鸡蛋打好，蒜末以及小葱

步骤 2

煎鸡蛋饼然后剁碎。先前打好的鸡蛋液里一定放盐，这样煎出鸡蛋有些焦香。

步骤 3

热锅多油（这样汁才多），然后在油温适中是放蒜末煸香。放入番茄丁，持续翻炒，盖上锅盖耐心等待汁出。

步骤 4

放入糖和盐帮助出汁。待番茄出汁且绵软，假如鸡蛋碎混合。再次盖上锅盖方便番茄汁浸入鸡蛋。

步骤 5

准备起锅，放入小葱翻转一下。完毕

菜谱创建时间：2017-07-31 18:41:20