【创意家常菜】笋尖酸豆角

作者： 小黑妞儿妈咪

在一条老北京胡同里发现了一家创意餐厅，三五好友小聚，点了这样一道菜，朋友话是：一道会上瘾的菜。回家琢磨了一下，还真的简单的好味道

用料

• 笋尖 150克
• 酸豆角 200克
• 花生油
• 生抽
• 蒜
• 姜 片

【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法步骤

步骤 1

超市买的袋装笋尖和酸豆角，豆角有点咸，清水泡半天

步骤 2

都切成碎末，越碎越好

步骤 3

准备蒜末，姜末，蒜末多一些，小半头蒜，姜末一点就好

步骤 4

花生油烧热，放入姜末、蒜末爆香，蒜末金黄

步骤 5

倒入笋尖和酸豆角翻炒，加少许水，盖锅盖焖1分钟，加少许生抽提味，因为豆角有咸味，就不用加盐了。翻炒出锅

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步骤 6

步骤 6

好吃的笋尖酸豆角就上桌了，拌饭吃很香

菜谱创建时间：2017-07-31 12:45:12