食材准备好，该洗的洗，该备好就预备好。香菇干需提前浸泡。（当然也可以学习我，微波炉加热七八分钟就OK啦）
五花肉切块，（勤快的可以先用开水过滤下）用料酒，生抽，姜，蒜，盐先二十分钟左右（当然比我懒的，可以省去直接下锅＝电饭煲。）
最后，坐等起锅！