排骨清洗后,加所有材料腌制两小时,放冰箱冷藏,大蒜一半切片一起腌制,加洋葱半头切碎
烤盘铺锡纸,排骨码好,剩下一半大蒜切末放在排骨上,上面覆盖一张锡纸,上下火220度20min,拿掉锡纸表面刷一层蜂蜜,再把腌制剩下的汤汁刷上,再来10min,此时注意观察,如果排骨表面很干就赶紧拿出来