番茄鱼

作者： 夜下蔷薇

用料

• 西红柿 2个
• 黑鱼 1条
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 随意
• 番茄酱 适量
• 盐 根据个人口味

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼切片，淀粉，料酒浸一会

步骤 2

番茄切碎，姜片切好备用

步骤 3

起油锅，把腌好的鱼下锅。颜色变白了捞出待用。

步骤 4

番茄，姜片下锅，番茄味一定要炒出，加番茄酱炒片刻，熬汤。

步骤 5

鱼头鱼骨先入锅煮3-5分钟，再入鱼片。鱼片稍微一滚，关火。

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步骤 6

步骤 6

出锅，喜欢葱花的可以撒一点，不喜欢葱花的忽略😊

番茄鱼的小贴士

烧法基本跟酸菜鱼差不多。就是用的不是酸菜而是番茄。这里鱼片要先起一道锅噢

菜谱创建时间：2017-07-29 21:40:36