咖喱土豆烘蛋

作者： 小帥大快活

西班牙土豆烘蛋改良版，咖喱土豆烘蛋，为了平衡蔬菜加入了黄瓜，口感也十分清爽

用料

• 鸡蛋 4-6个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 黄瓜 1根
• 咖喱粉
• 百里香
• 胡椒粉

咖喱土豆烘蛋的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成薄片

步骤 2

水煮一下，让其熟软，不要煮烂

步骤 3

黄瓜切片洋葱切片

步骤 4

烘烤盘中抹适量油

步骤 5

将煮过的土豆片平铺

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步骤 6

步骤 6

铺上洋葱

步骤 7

铺上黄瓜

步骤 8

四个鸡蛋加入适量盐，咖喱粉打散

步骤 9

再铺了一层土豆，将蛋液倒入，应该与所有材料齐平，然后撒上了百里香胡椒粉和少许樱花虾 烤箱200度预热，上下火烤制30分钟即可

咖喱土豆烘蛋的小贴士

材料可以随意改变，如果喜欢加入cheese的味道会更浓郁，喜欢的话可以加入些辣椒粉，还有就是如果是不易熟的食材可以先炒制一下，蛋液一定要足够

菜谱创建时间：2017-07-29 17:23:35