啤酒鸭舌

作者： 搬砖头的女子

夏天最爱这道菜，只用啤酒焖一点都不腥，鲜嫩美味。

用料

• 鸭舌 250克
• 老抽 适量（按自己口味）
• 冰糖 适量
• 盐、味精 适量
• 姜、蒜头、八角 适量
• 啤酒 一罐330ml

啤酒鸭舌的做法步骤

步骤 1

第一步👉🏿鸭舌焯水洗净

步骤 2

第二步👉🏿姜、蒜头、八角小火爆香加入冰糖炒融化

步骤 3

第三步👉🏿放入鸭舌，倒入酱油翻炒上色后再倒入一啤酒，加盐和味精。盖上锅盖焖煮

步骤 4

第四步👉🏿煮到汤汁快干就可以了， 出锅撒些芝麻香菜点缀。

啤酒鸭舌的小贴士

小二在来一厅啤酒🍺

菜谱创建时间：2017-07-29 12:31:24