麻辣龙利鱼

作者： 晨安食光

以前外食时吃过一次，一大盘麻辣香滑的鱼肉，还没刺，实在是吃鱼怕刺星人的福利！ 回家自己琢磨了下，自制的版本虽然跟外面不完全一样，但也很棒！ 鱼肉腌的时候盐要少放一点，因为龙利鱼本身是海鱼，自带点咸味，而且容易散，所以一定要煎 这道菜口味偏重，所以配点清爽的小菜和水果更好，吃完来几块西瓜，爽！

用料

• 龙利鱼
• 花椒
• 淀粉
• 鸡蛋 一个
• 豆瓣酱
• 干辣椒
• 豆皮

麻辣龙利鱼的做法步骤

步骤 1

在超市买的冷冻的，提前化冻

步骤 2

盐不要太多，龙利鱼是海鱼，自带一点咸味

步骤 3

可以确保鱼肉不散，口感也更丰富

步骤 4

爱吃蒜的可以多放几瓣，这类菜里的蒜特别好吃！

步骤 5

家里有火锅料的也可以加一点

展开全部

步骤 6

步骤 6

不要经常翻动

步骤 7

也可以加自己喜欢的其他蔬菜

步骤 8

把菜垫在底部，鱼肉盛在上面，出锅！

麻辣龙利鱼的小贴士

喜欢的朋友可以关注我们的新浪微博 @晨安食光 有更多更新哦

菜谱创建时间：2017-07-29 11:47:36