原料分量先备好。2份吉利丁片分别泡水，进冰箱冷藏去腥。黄油室温融化。
饼干用搅拌机研磨成细粉。
把黄油倒进饼干分拌匀。
饼干粉拌好黄油后，倒进模具压实，进冰箱冷藏。
水蜜桃果肉、半个柠檬汁、60g糖进搅拌机。
拿3朵玫瑰花，花瓣放进果泥，让水蜜桃和玫瑰的香气充分融合。
慕斯的吉利丁取出，隔水融化，降温后倒进果泥里，边倒边搅拌，避免吉利丁遇冷再次凝固。
淡奶油打发至发泡（不要打到硬性发泡哦）
果泥和奶油混合好，倒在（步骤4）饼干底上面，再次冷藏2小时以上。
2小时后做镜面，蜂蜜和糖倒进水里融化，把蛋糕取出来，铺上玫瑰（随便铺，我一个个花瓣铺好，结果水一进去全乱了😭），再次冷藏5小时以上就可以吃了。
吃！配一杯玫瑰花水！