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蒜香法棍

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作者: 是但-pink-Lu
蒜香法棍=蒜蓉+迷迭香+黄油,取名为名之!是从一位西厨的朋友学的,吃过一次后,实在难忘呀……太好吃了,现在我来一次复刻版吧!

用料

蒜香法棍的做法步骤

步骤 1

把所有的食材都准备好,蒜剁碎,能细就尽量剁碎。黄油室温软化。

步骤 2

蒜茸撒上海盐,按个人口味吧。搅拌均匀,腌30分钟,让蒜茸变软,入味。

步骤 3

腌蒜茸的时候,要准备迷迭香,把叶子摘下来,看你有多爱迷迭香的味道,就发多少,尽量切碎一点。

步骤 4

蒜茸腌了30分钟后就加入黄油,黄油室温软化后就会变软了,不用加热,因为这样会更香。

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

再把迷迭香放进去,继续搅拌均匀。

步骤 7

搅拌到这样的程度就OK了。

步骤 8

准备3片法棍,这也是个人喜欢的分量吧。

步骤 9

法棍的底面都抹上混合好的黄油,放入烤箱中层,180度烤大概3分钟,上色就行了。

步骤 10

开吃啦,香飘飘的!

蒜香法棍的小贴士

蒜茸加上海盐后一定要腌30分钟以上的,这样蒜茸会变软,味道更好。 黄油室温软化,如果黄油加热了,黄油的香味就跑了。 烤箱的温度就自己看着办吧,因为切法棍的厚度不一样,加热的时间也不一样。

菜谱创建时间:2017-07-29 00:11:58
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