将酸梅汤所有的材料洗净沥干，用矿泉水浸泡半小时。连着泡好的水一起，开大火煮开，转小火熬制一小时。滤掉杂质，按自己的口味加入木糖醇。放入冰箱冷藏。
冰粉，原料淘宝上都有卖。先将冰粉用冷水成浆，再倒入沸水中，搅匀即可。放入冰箱1-2小时即可凝固。
将冰粉切块，倒入酸梅汤，就可以美美的开动啦！