砂锅🍲炖三文鱼头

作者： 吴沐轩

用料

• 三文鱼头 1个
• 盐 1勺
• 小葱 1搓
• 姜 3片
• 腐竹 2根
• 香菇 6个
• 海鲜菇 1把
• 紫苏叶 3片
• 白胡椒粉 少许
• 冬瓜 1小块
• 枸杞 6个
• 橄榄油 1勺

砂锅🍲炖三文鱼头的做法步骤

步骤 1

1 材料洗净，炒锅加油少许，煸一下鱼头。浇入冷水。炖开。

步骤 2

2 先用热水烫一下砂锅🍲，预热，防止炸裂。再将姜片，香菇，海鲜菇，冬瓜，放入砂锅，铺平，再将鱼头及汤倒入砂锅🍲。

步骤 3

3 炖开后，小火炖10分钟，加入紫苏叶，腐竹等。

步骤 4

4 小火炖5分钟，加入白胡椒粉，香葱，枸杞，盐等。出锅啦～

砂锅🍲炖三文鱼头的小贴士

吃时可以加入少量香醋，会很鲜美哦

菜谱创建时间：2017-07-27 19:09:47