将铁皮石斛，麦冬，枸杞用清水洗干净，放在旁边备用。
将养生壶倒入适量的水，约到养生壶三分之二处。（ps:约煮水会越少）
将洗干净的铁皮石斛，麦冬放入养生壶内，按“补品”进行炖煮。 每次至少煮40分钟以上，煮越长时间，胶质发挥越多，功效也越好。不断的煮两三个小时更好，用养生壶也不怕水烧干，不用看火，很方便。ps:枸杞可煮到约1小时后放，也可先放和铁皮石斛，麦冬一起煮。
将养生壶中石斛，麦冬，枸杞的渣捞出，即可饮用。煮出胶质喝的时候口里能感受到粘稠感是最好的。
每次煮好以后把水倒出来喝，再续水继续煮，续的水记得加开水，切记不要放冷水。可以反复煮三四次。直到没有味道为止。 PS:要煮到每个铁皮石斛都充分舒展开来，能见到肥肥满满的胶质才算煮好哦。
最后可以把煮过的铁皮石斛渣都嚼嚼，胶质不要浪费了。
1、服用铁铁皮石斛有什么禁忌？ 虚寒湿重者不宜服用，女性经期不宜服用，胃寒过重的人需要加点生姜和红枣服用，其他无所禁忌。 2、现在体质非常虚弱，以前说“虚不受补”，这个现象能否吃铁皮石斛？ 可以，“虚不受补”是指人在极度虚弱时，不应“补阳”，以前在民间吃人参最忌讳“虚不受补”，因为人参一般是壮阳的，人久病后或者大病后，一般会阴虚，此时应该补阴，铁皮石斛是滋阴极品，在民间常用来救治危重病人，因而它还有“救命仙草”的美誉。 3、铁皮石斛对神经衰弱有没有作用？ 有效，神经衰弱又称失眠，形成的原因很多，主要有以下几种因素：思虑劳倦太过，上级心脾。阳不交阴，心肾不济，身体虚弱。阴虚火旺，心神不宁，饮食不节等，以上所有的原因总是与脾肝肾与阴血不足有关，其病理变化，总属阳盛阴虚，因此，中医治疗主要是滋阴去火，铁皮石斛是心、肝、脾、肺、肾五脏均补的滋阴良药，对神经衰弱有显著的效果。 4、喝铁皮石斛解酒吗？是酒前喝还是酒中或酒后？ 铁皮石斛具有一定的解酒作用，可在饮酒前后服用。饮酒前服用铁皮石斛会在肠胃形成一层保护膜，对胃起到一定的保护和隔离作用并且有很好的醒酒效果。 5、 孕妇能否食用铁皮石斛？ 可以。大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，阴血养胎，相对体质都是阴虚内热的，铁皮石斛是纯天然的滋阴草本植物，没有任何毒副作用。 6、小孩吃石斛有什么注意事项？ 儿童吃铁皮石斛不宜多补大补，需把握好量，以少量为准。儿童应每次3-4克，每星期食用2-3次，切勿自行盲目用药。