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一次发酵╭花生球面包╮

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作者: 尖尖实验室
适合当做早餐 一次发酵 非常省时

用料

一次发酵╭花生球面包╮的做法步骤

步骤 1

先制作馅料: 将花生酱、花生油、砂糖拌匀即成花生酱馅。

步骤 2

将除去黄油的面团材料,按照先液体后面粉的顺序投入机器,酵母在面粉中挖个洞放入,揉成光滑的面团

步骤 3

在加入黄油揉至扩展阶段

步骤 4

将面团平均分成16个。滚圆压扁。45克左右一个

步骤 5

将小面团压扁包入花生馅,收口滚圆整形

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步骤 6
步骤 6

在面团表面滚蘸上花生碎。

步骤 7

依次制作完毕,放入烤盘进行发酵,温度35左右,湿度75左右,发酵至2倍大。

步骤 8

发酵好后放入预热好的烤箱,170度20分钟左右。观察颜色,上色满意盖锡纸。 烤好后出炉即可。

菜谱创建时间:2017-07-27 12:48:47
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