先制作馅料: 将花生酱、花生油、砂糖拌匀即成花生酱馅。
将除去黄油的面团材料,按照先液体后面粉的顺序投入机器,酵母在面粉中挖个洞放入,揉成光滑的面团
在加入黄油揉至扩展阶段
将面团平均分成16个。滚圆压扁。45克左右一个
将小面团压扁包入花生馅,收口滚圆整形
在面团表面滚蘸上花生碎。
依次制作完毕,放入烤盘进行发酵,温度35左右,湿度75左右,发酵至2倍大。
发酵好后放入预热好的烤箱,170度20分钟左右。观察颜色,上色满意盖锡纸。 烤好后出炉即可。